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Менюресторана Basilico

Традиционные пиццы Италии

Colazione

Combo №1
Classico cornetto farcito (marmellata o nutella) +spremuta +cappuccino o caffelatte370 rbl./ 140 gr./ 700 kcal
Combo №3
1 segale a piadin con prosciutto e formaggio, uovo (occhio di bue), Iceberg, pachino, salsa ketchup+spremuta +cappuccino410 rbl./ 370 gr./ 420 kcal

 

Combo №2
1 uovo (occhio di bue), 1 wurstel, Iceberg e pomodoro + spremuta (di orancia o di mela) + caffe espresso о cappuccino390 rbl./ 200 gr./ 395 kcal

Tradizionali pizze italiane

Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO350 rbl./ 370 gr./ 473 kcal
Margherita Stracciatella
Salsa di pomodoro, mozzarella, panna, sale marino, basilico, olio EVO450 rbl./ 450 gr./ 525 kcal
Western
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champlgnon, salsiccia, nova, olio EVO, sale520 rbl./ 550 gr./ 783 kcal
Germania
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio EVO, sale500 rbl./ 450 gr./ 1183 kcal
Prosciutto e funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, fungi champlgnon, basilico, olio EVO615 rbl./ 490 gr./ 587 kcal
Formaggi!
Mix di formaggi - scamorza, gonda, mozzarella, gorgonzola490 rbl./ 400 gr./ 704 kcal
Frutti di mare
Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberi tiger, cozze, calamari, prezzemolo, aglio, olio EVO780 rbl./ 400 gr./ 333 kcal
Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, patatine fritte, olio EVO, sale590 rbl./ 540 gr./ 835 kcal
Pizza Konnection
Salamino piccante, 'nduja, mozzarella, scamorza affumicata, olio EVO460 rbl./ 350 gr./ 1115 kcal

 

4 stagioni
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, olio EVO, fungi champlgnon, carclofi, olive, olio EVO, sale520 rbl./ 450 gr./ 567 kcal
Vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, olio EVO, sale, origano500 rbl./ 420 gr./ 543 Kcal
Pizza Chef
Mozzarella, pomodoro fresco, Iceberg, zucchine, peperoni, basilico, aglio, olio EVO, origano690 rbl./ 400 gr/ 499 kcal
4 Salumi
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salamino, salsiccia, wiirstel, olio EVO530 rbl./ 500 gr./ 806 kcal
Basilico
mozarella, pomodoro frescho, gamberi tiger, Iceberg, fragole, glassa di aceto balsamico, olio EVO, sale790 rbl./ 530 gr./ 677 kcal
Calzone
Salsa di pomodoro, mozzarella, speck, rucola, parmigiano, olio EVO, basilico575 rbl./ 390 gr./ 528 kcal
More e monti
Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, asparagi, gamberi tiger, olio EVO all'aglio, prezzemolo, sale900 rbl./ 550 gr./ 576 kcal
Caprese
Mozzarella, pomodoro, basilico, olio EVO, pasta sfoglia, salsa di pesto, sale560 rbl./ 350 gr. /592 kcal
Tartar di tonno
tonno, olio EVO, prezzemolo, sale, pepe, limone655 rbl./ 140 gr./ 230 kcal
Salumi e formaggi e misti
Focaccla, gorgonzola, scamorza, gonda, salamino, coppa, speck, rucola, pomodoro fresco, olio EVO920 rbl./ 550 gr./ 680 kcal
Pizza fritta classa di aceto balsamico
pasta, rucola, pomodorini, sale, pepe, classa di aceto balsamico300 rbl./ 172 gr./ 550 kcal

Minestroni

Ministrone di verdure
Zucchine, pomodori, cavolfiore, pisseli, fagiolini, broccoli, patate, cipolla, carota, parmigiano, olio EVO270 rbl./ 360 gr./ 241 kcal
Minestrone di carne
carne di vitello, pisseli, patate, sedano, sipolla, carota, olio EVO380 rbl./ 360 gr./ 516 kcal

Insalate

Caesar salade
Petto di pollo impanato, Iceberg, parmigiano, salsa Caesar, pomodoro fresco, crostini di pane350 rbl./ 260 gr./ 369 kcal
Caesar coi gamberi tiger
Gamberi tiger, Iceberg, parmigiano, pomodoro fresco, salsa Caesar, crostini di pane570 rbl./ 260gr./ 433 kcal
Rucola con la carne di vitello
Carne di vitello, peperoni, patatine fritte, ruchetta, pomodoro fresco, olio EVO, sale470 rbl./ 200gr./ 429 kcal
Insalata vegana probiotica
Iceberg, tofu, semi di girasole, avocado, sedano, noci,carote, succo di limone, sale, salsa di sola, olio EVO550 rbl./ 400gr./ 648 kcal
Gianni salad
tonno sotto olio, pomodori, cipolla rossa, mais, olive, novo, Iceberg, olio EVO350 rbl./ 250gr./ 303 kcal

Dolci

Pizza dolce alla nutella
Nutella, panna, nocciole tritate, topping al cioccolato, cacao, zucchero a velo700 rbl./ 450 gr./ 1008 kcal
Pizza dessert
Mele, mandarini, kiwi, fragole, panna montata, cocao, topping al cloccolato, zucchero a vela700 rbl./ 550 gr./ 575 kcal
Croissant alla nutella
Pasta sfoglia lievitata, cacao, zucchero a velo110 rbl./ 70 gr. / 412 kcal
Croissant alla marmelatta
pasta sfoglia lievitata, cacao, zucchero a velo89 rbl./ 70 gr. / 272 kcal
Chiacchere con nutella
Nutella, zucchero a velo, fragola, menta, pasta della : pizza330 rbl./ 270 gr./ 1113 kcal
Tiramisu
Mascarpone, savoiardi, uova, zucchero, caffe, cacao, cioccolato250 rbl./ 110 gr./ 377 kcal
Panna Cotta
latte, panna, zucchero, colla di pesce250 rbl./ 250 gr./ 412 kcal
Nutellina
Latte, panna, zucchero, colla di pesce, nutella, nocciola250 rbl./ 250 gr./ 271 kcal
La torta con i semi di papavero
uova, zucchero, noci, burro, semi di papavero, panna, topping, amarene sciroppate250 rbl./ 150 gr./ 350 kcal
Truffo de nero
Panna, gelato, cacao, nocciola, topping250 rbl./ 180 gr./ 610 kcal
Creme brulee
Latte, panna, zucchero, uova250 rbl./ 100 gr./ 200 kcal
Gelato italiano
120 rbl./ 70 gr./ 145 kcal350 rbl./ 210 gr./ 435 kcal

Pasta

Sciue' Sciue'
Salsa di pomodoro, cipolla, basilico, sale, pepe, olio EVO, parmigiano, aglio350 rbl./ 400 gr./ 560 kcal
Carbonaro
Bacon, uova, panna, prezzemolo, olio EVO, sale, pepe, parmigiano, aglio490 rbl./ 450 gr./ 814 kcal
Amatriciana
Salsa di pomodoro, bacon, basilico, olio EVO, sale, peperoncino, cipolla rossa, parmigiano470 rbl./ 460 gr./ 675 kcal
Puttanesca
sciue' sciue', accinghe, capperi, olive, basilico, aglio, sale, pepe, olio EVO500 rbl./ 400 gr./ 451 kcal
Bolognese
trita di vitello, salsa di pomodoro, sedano, carota, cipolla, basilico, latte, olio EVO, vino rosso, salvia, sale, pepe450 rbl./ 430 gr./ 805 kcal

 

Zucchine e gamberetti
gamberi tiger, zucchine, panna, aglio, prezzemolo, olio EVO, zafferano, sale, pepe680 rbl./ 380 gr./ 464 kcal
Alfiya
melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, Scine' Scine', carciofi, origano, olio EVO, sale, pepe580 rbl./ 450 gr./ 453 kcal
Tre P
prosciutto, piselli, panna, olio EVO400 rbl./ 380 gr./ 554 kcal
Pasta al Pesto
basilico, panna, parmigiano, Pesto, olio EVO420 rbl./ 320 gr./ 550 kcal
Salmone
salmone affumicato, panna, olio EVO, sale, pepe, caviale rosso, Sciue' Sciue'590 rbl./ 400 gr./ 600 kcal
Frutti di mare
cozze, calamari, gamberi, pomodorini, prezzemolo, olio EVO, sale, peperoncino750 rbl./ 550 gr./ 820 kcal
Sorrentina
salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, sale, pepe,olio EVO590 rbl./ 460 gr./ 450 kcal
Broccoli, panna e salsiccia
broccoli, panna, salsiccia affumicata, sale, pepe, olio EVO460 rbl./ 420 gr./ 450 kcal

Pasta fresca

Tagliarin
Possono essere serviti con burro e salvia o il sugo alla Bolognese Sugo alla Bolognese: 550 rbl./ 370 gr./ 805 kcal450 rbl./ 360 gr./ 750 kcal
Gnocchi
Possono essere serviti con burro e salvia o il sugo alla BologneseSciue' Sciue': 550 rbl./ 400 gr./ 805 kcalCon il formaggio: 490 rbl./ 370 gr./ 608 kcalSorrentina: 650 rbl./ 400 gr./ 590 kcalPesto: 520 rbl./ 340 gr./ 750 kcal

 

Lasagna alla Bolognese
sfoglie all'uovo, sugo Bolognese, besciamella, parmi-giano, mozzarella, basilico520 rbl./ 300 gr./ 621 kcal
Cannelloni verdi
Broccoli, cauliflower, Bechamel sauce, walnuts, pasta for lasagne, olive oil, salt, Parmesan cheese480 rbl./ 300 gr./ 428 kcal

I nostri risotti e la paella

Risotto ai porcini e zafferano
Funghi porcini, zafferano, brodo vegetale, burro, cipolla, parmigiano, aglio, olio EVO, vino bianco, sale, pepe, prezzemolo680 rbl./ 400 gr./ 740 kcal
Risotto ai frutti di mare
Cozze, calamari, gamberi tiger, brodo di pesce, vino bianco, aglio, olio EVO, cipolla, prezzemolo, peperoncino, sale950 rbl./ 550 gr./ 1250 kcal
Radicchio e speck
Radicchio rosso, speck, olio EVO, cipolla rossa, vino rosso, brodo vegetale, pepe, sale, timo780 rbl./ 420 gr./ 760 kcal
Limone e gamberetti
Gamberetti tiger sgusciati, limone, burro, vino bianco, sale, pepe, erba cipollina740 rbl./ 500 gr./ 510 kcal
Paella coi frutti di mare
Cozze, calama, gamberi tiger, peperone, riso Arborio, prezzemolo, aglio, zafferano, olio EVO2600 rbl./ 1400 gr./ 1880 kcal

Tagli di carne

Vitello:
Sirloin steak
250 rbl./ 100 gr.
T-bone steak
230 rbl./ 100 gr.
Rib eye steak
265 rbl./ 100 gr.
Porterhouse steak
230 rbl./ 100 gr.
Filetto di virello griglia
285 rbl./ 100 gr.
Filetto al pepe verde
Brandi, panna, sale, pepe verdi, burro, mostarda385 rbl./ 100 gr.
Carne di maiale:
Costine
150 rbl./ 100 gr.
Braciole
170 rbl./ 100 gr.
Salsiccie
Con patatine a spicchi fritte e insalata con pomodori e cipolla730 rbl./ 800 gr.
Bistecca di pollo impanato
Petto di pollo impanato, patatine a spicchi fritte, Iceberg, cipolla rossa, pomodoro fresco, olio EVO, sale450 rbl./ 510 gr./ 1364 Ккал
Bistecca di pollo alla grglia
Petto di pollo alla griglia, melanzane, pomodoro alla griglia, olio EVO, sale, origano, funghi champignon470 rbl./ 500 gr./ 640 Ккал

I secondi di pesce

Fritto misto
Gamberi tiger, calamari, limone, Iceberg, sale830 rbl./ 200 gr./ 663 kcal
Spiedini di gamberi tiger alla griglia
Gamberi tiger, limone, prezzemolo, pachino, sale pepe790 rbl./ 400 gr./ 700 kcal

Contorni

Patate pure
Patata, latte, burro, sale 200 rbl./ 250 gr./ 327 kcal
Patate e peperoni
Patate fritte, peperoni, cipolla, sale, pepe, olio EVO240 rbl./ 250 gr./ 731 kcal
Verdura alla griglia
Broccoli, peperoni, funghi champignon, cavolfiori, zucchine250 rbl./ 140 gr./ 77 kcal
Patatine fritte
Ketchup, maionese150 rbl./ 200 gr./ 890 kcal
Patatine a spicchi fritte
Ketchup, maionese150 rbl./ 200 gr./ 660 kcal
Salsa Caesar
50 rbl./ 50 gr.
Salsa Barbecue
40 rbl./ 50 gr.
Tabasco
110 rbl./ 10 gr.
Ketchup
40 rbl./ 50 gr.
Maionese
40 rbl./ 50 gr.
Senope
50 rbl./ 30 gr.

Frullati

Frullato all'amarena
Latte, amarene, gelato fior di latte, succo di amarene, amarene sciroppate250 ml./300 rbl.
Frullato alla fragola
Yoghurt, fragole, sciroppo di fragole, gelato fiordi latte, latte250 ml./250 rbl.
Banana di biscotti
Latte, banana, sciroppo di cocco, biscotti250 ml./210 rbl.
Latte, gelato fior di latte, banana
latte, sundae, banana200 ml./200 rbl.

Cocktail al the

Te rosso
Limone, arance, noce moscata, chiodi di garofano, cannella, Granatina, the nero250 ml./150 rbl.
Basilico the
Arance, miele, cannella, basilico, the verde alla menta250 ml./150 rbl.

Te

Erbe di montagna
The nero al timo500 ml./ 230 rbl.
Sencha Senpai
The verde Sencha Senpai500 ml./ 200 rbl.
Gelsomino
The verde al gelsomino500 ml./ 200 rbl.
COco White
Infusione coi pezzetti di frutta e spezie500 ml./ 250 rbl.
Rooibush Cream Caramel
Rooibos alla vaniglia e caramella500 ml./ 230 rbl.
St. Andrews
Tradizionale the nero500 ml./ 200 rbl.
Grun matinee
The verde con arome di frutta e petali di girasole, fiordaliso e rose 500 ml./ 230 rbl.
Wellness cup
Infusione alla frutta restorativa - petali di girasole e rose, verbena, iperico, finocchio, anice500 ml./ 230 rbl.
Earl Grey
The nero sfuso al bergamotto500 ml./ 230 rbl.
Latte Oolong
The verde con sapore di latte500 ml./ 230 rbl.
Multifrutta
The al melone e pere. Fa bene alla salute perch contiene la frutta naturale e 10 vitamine500 ml./ 230 rbl.

Caffe

Espresso
100 rbl./ 40 ml./ 20 kcal
Americano
120 rbl./ 140 ml./ 20 kcal
Macchiato
120 rbl./ 60 ml./ 50 kcal
Espresso doppio
190 rbl./ 80 ml./ 24 kcal
Cappuccino
150 rbl./ 150 ml./ 116 kcal
Caffelatte (con lo sciroppo)
Sciroppi: di cocco, fragola, caramella, cioccolato o vaniglia180 rbl./ 250 ml./ 150 kcal
Mocaccino
180 rbl./ 250 ml./ 155 kcal
Caffe e gelato con lo sciroppo
Sciroppi: di cocco, fragola, caramella, cioccolato o vaniglia180 rbl./ 250 ml./ 339 kcal
Cioccolata calda
200 рrbl./ 150 ml./ 195 kcal
Cioccolata calda
250 rbl./ 175 ml./ 250 kcal
Baunti
Latte, caffe , sciroppo di cocco, sciroppo "Biscottol и al cioccolato", panna montata, topping Caramello250 rbl./ 220 ml./ 250 kcal
Caffelatte con la salsa di cioccolato e nocciola
caff᧠ , latte, salsa di cioccolato e nocciola, scaglie di cioccolata220 rbl./ 250 ml./ 165 kcal
Caffe-ice
caff, latte, sciroppo, ghiaccio200 rbl./ 300 ml./ 150 kcal
Espresso decaffeinato
100 rbl./ 40 ml./ 20 kcal
Cappucino decaffeinato
150 rbl./ 150 ml./ 100 kcal

Bevande

Mirinda
120 rbl./ 250 ml./ 49 kcal
Evervess
135 rbl./ 250 ml./ 40 kcal
7Up
130 rbl./ 250 ml./ 30 kcal
Pepsi
130 rbl./ 250 ml./ 45 kcal
Pepsi light
130 rbl./ 250 ml./ 0,3 kcal
Adrenaline Rush
175 rbl./ 250 ml./ 50 kcal
Succo di frutta
100 rbl./ 200 ml./ 100 kcal

Bevande dall'Italia

Aqua natia
330 ml./185 rbl.
Ferrarelle
330 ml./185 rbl.
Aqua natia
750 ml./280 rbl.
Ferrarelle
750 ml./280 rbl.
Kohl
succo di mela di montagna200 ml./200 rbl.

Spremute

Spremuta d'arancia
230 rbl./ 200 ml./ 50 kcal
Spremuta di pompelmo
230 rbl./ 200 ml./ 35 kcal
Spremuta di carota
230 rbl./ 200 ml./ 55 kcal
Spremuta di sedano
250 rbl./ 200 ml./ 42 kcal
Spremuta di mela
230 rbl./ 200 ml./ 45 kcal

Birra

Krombacher Hell bionda
230 rbl./ 300 ml./ 126 kcal
Krombacher Hell bionda
360 rbl./ 500 ml./ 210 kcal
Khamovniki non filtrata
150 rbl./ 300 ml./ 138 kcal
Khamovniki non filtrata
250 rbl./ 500 ml./ 230 kcal
Khamovniki filtrata bionda
150 rbl./ 300 ml./ 138 kcal
Khamovniki filtrata bionda
250 rbl./ 500 ml./ 230 kcal
Birra el ciliegia Cechia
320 rbl./ 375 ml./ 180 kcal
Bibita allo zenzero
120 rbl./ 250 ml./ 40 kcal

Vini rossi

Montepulciano d’Abruzzo
DOC «IL Gaggio» 12,5 % rosso secco320 rbl./ 150 ml./ 105 kcal
Montepulciano d’Abruzzo
DOC «IL Gaggio» 12,5 % rosso secco1600 rbl./ 750 ml./ 525 kcal
Terre Allegre
IGT "Sangiovese Puglia" 12% rosso semisecco270 rbl./ 150 ml./ 103 kcal
Terre Allegre
IGT "Sangiovese Puglia" 12% rosso semisecco1350 rbl./ 750 ml./ 517 kcal
Chianti
DOCG Vite Antica 12,5 % rosso secco270 rbl./ 150 ml./ 117 kcal
Chianti
DOCG Vite Antica 12,5 % rosso secco1500 rbl./ 750 ml./ 585 kcal
Paiara
IGT "Puglia" 13,5% rosseo secco395 rbl./ 150 ml./ 113 kcal
Paiara
IGT "Puglia" 13,5% rosseo secco2100 rbl./ 750 ml./ 567 kcal
Boroli Quatro Fratelli Barbera d’Alba
DOC "Fontanafresca" 13% rosso secco3300 rbl./ 750 ml.
Barbera Piemonte
DOC "Fontanafresca" 14% rosso secco290 rbl./ 150 ml.
Barbera Piemonte
DOC "Fontanafresca" 14% rosso secco1400 rbl./ 750 ml.
Nero d'Avola
DOC "Fontanafresca" 13,5% red dry wine330 rbl./ 150 ml.
Nero d'Avola
DOC "Fontanafresca" 13,5% red dry wine1800 rbl./ 750 ml.
Sangiovese di Romania
11,5% rosso secco310 rbl./ 150 ml./ 144 kcal
Sangiovese di Romania
11,5% rosso secco1500 rbl./ 750 ml./ 720 kcal

Vini bianchi

Paiara
IGT «Puglia», 12,5%, bianco secco395 rbl./ 150 ml./ 113 kcal
Paiara
IGT «Puglia», 12,5%, bianco secco2100 rbl./ 750 ml./ 567 kcal
Terre Allegre
IGT "Trebbiano" 12% bianco secco270 rbl./ 150 ml./ 103 kcal
Terre Allegre
IGT "Trebbiano" 12% bianco secco 1350 rbl./ 750 ml./ 517 kcal
Pinot bianco delle Venezie
IGT "Fabiano" 12% bianco secco330 rbl./ 150 ml./ 100 kcal
Pinot bianco delle Venezie
IGT "Fabiano" 12% bianco secco / white dry wine1600 rbl./ 750 ml./ 504 kcal
Paolini Grillo
12%, bianco secco250 rbl./ 150 ml.
Paolini Grillo
12%, bianco secco1300 rbl./ 750 ml.
Chardonnay delle Venezie
IGT "Folonari" 12,5% bianco semisecco350 rbl./ 150 ml./ 117 kcal
Chardonnay delle Venezieе
IGT "Folonari" 12,5% bianco semisecco1600 rbl./ 750 ml./ 585 kcal
Tini Grecanico
11,5 %, white dry wine310 rbl./ 150 ml./ 144 kcal
Tini Grecanico
11,5 %, white dry wine1500 rbl./ 750 ml./ 720 kcal

Vini frizzanti

Lambrusco Puglia Rosso Dolce
IGT "Cantine di ora" 8% dolce1150 rbl./ 750 ml./ 720 kcal
Lambrusco rosato dell'Emilia
IGT "Cavicchioli" 7,5% dolce1150 rbl./ 750 ml./ 750 kcal
Lambrusco bianco dell'Emilia
IGT "Cavicchioli" 7,5% dolce1150 rbl./ 750 ml./ 690 kcal
Martini Asti
7,5%3300 rbl./ 750 ml./ 750 kcal
Prosecco
IGT "Dedicaato extra dry" 11,5% dolce1400 rbl./ 750 ml./ 750 kcal

Superalcolici

Vodka:
White Birch
40%150 rbl./ 50 ml./ 88 kcal
Akdov
160 rbl./ 50 ml./ 87 kcal
Khanskaya
190 rbl./ 50 ml./ 87 kcal
Belenkaya
150 rbl./ 50 ml./ 87 kcal
Russian standart
Lampone, ciliegio, ribes180 rbl./ 50 ml./ 88 kcal
Whiskey:
Jack Daniel's
40%370 rbl./ 40 ml./ 98 kcal
Chivas regal
40%470 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Jameson
40%300 rbl./ 40 ml./ 91 kcal
Clan Ben Blended Scotch
40%200 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Bushmills Black Bush
40%350 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Bushmills Originals
40%305 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Early Times Bourbon
40%260 rbl./ 40 ml./ 88 kcal
Ballantines
40%250 rbl./ 40 ml./ 110 kcal
Jim Beam
40%250 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Rum:
Ron Rico
35%210 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Captain Morgan Jamaica
35%205 rbl./ 40 ml./ 88 kcal
Captain Morgan Black/Spicy/Gold 35% /
35%210 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Havana 3 anni
35%240 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Havana 7 anni
35%350 rbl./ 40 ml./ 89 kcal
Liquors, bitters:
Campari
25%200 rbl./ 40 ml./ 94 kcal
Baileys Original Irish Cream
17%190 rbl./ 40 ml./ 95 kcal
Jagermeister
35%250 rbl./ 40 ml./ 174 kcal
Sambuca extra
40%220 rbl./ 40 ml./ 98 kcal
Lemonel
32%250 rbl./ 40 ml./ 112 kcal
Brandy:
Peak of Armenia 3 years old 3*
40%150 rbl./ 40 ml./ 113 kcal
Favraud VS
40%280 rbl./ 40 ml./ 92 kcal
Remi Martin VS
40%370 rbl./ 40 ml./ 96 kcal
Gordon's London Gin Dry
210 rbl./ 40 ml./ 105 kcal
Gin Bifiter
210 rbl./ 40 ml./ 105 kcal